Entre Panelas e Esmaltes

Oiiiii!!! Como prometido no post anterior,  segue outras dicas mega úteis para utilizar as forminhas de gelo!  Aqui em casa sempre estragava o molho/extrato de tomate e deste jeito foi o fim do desperdício! A dica da clara também achei ótima! Espero que gostem! Aí vai! Descubra Maneiras Variadas de Uso para Bandeja de Gelo As conhecidas bandejas de gelo, em qualquer de suas versões, têm muito mais utilidade do que simplesmente moldar pedrinhas de água. Veja aqui algumas sugestões: Congelar alimentos para uso futuro Ervas com Azeite Para facilitar o uso ao temperar com ervas, tipo sálvia, alecrim, orégano, é só distribuir numa bandeja de gelo, jogar azeite em cima e congelar. Molho de Tomate Abriu um pacote ou latinha de molho pronto e não usou tudo? Seus problemas acabaram, não precisa desperdiçar, coloque o que sobrou numa forminha de gelo e congele. Isso vale também para o molho natural, como o pesto, feito com manjericão, azeite, nozes, queijo ralado, alho,

Oiiiii pessoal!!! Sumi, mas voltei! E espero estar mais presente no blog em 2014 =) Vou passar umas dicas simples mas que fazem toda a diferença na cozinha: conservar ervas e temperos frescos! Eu adoro alho, cebola, salsa, cheiro verde, gengibre e tudo mais que a natureza nos oferece para dar sabor à comida! Não sou muito fã de temperos em pasta, gosto de sentir os pedacinhos. Além de você poder optar pela versão "desidratada" das ervas e temperos (são ótimas também), você poderá mantê-los frescos da seguintes forma: > picar ou triturar alho e/ou cebola, colocar em potinhos de vidro (tipo de geleia), completar com azeite e conservar na geladeira; > para conservar o gengibre, basta triturá-lo e colocar em potinhos de vidro com água e 1 col. (sopa) de vinagre; > quem tiver espaço em casa para fazer uma horta, a dica mais deliciosa e cheirosa do ano é: plantar a cabeça de alho e esperar crescer uma folha verde bem comprida (ela parece cebolinha, só qu