Entre Panelas e Esmaltes

Oie!!! Vamos adoçar estas panelas?! rsrs Sabe quando bate aquela vontade de doce??? Esse crocante é de viciar!!!! O Rapha pediu sorvete de crocante mas eu não tinha castanhas, olhei na dispensa e resolvi testar fazer com o que eu tinha: gergelim (branco e negro) e semente de abóbora (com e sem casca). Só sei que foi assim: Ingredientes 5 colheres de sopa de açúcar cristal orgânico (se tiver rapadura, melhor ainda) 2 colheres de água  1 a 2 colheres de cada semente (🥄gergelim branco, 🥄🥄gergelim negro, 🥄semente de abóbora com casca e 🥄🥄semente de abóbora sem casca) Se tiver, coloque também semente de girassol sem casca Preparo Quando o açúcar derreteu e estava com a cor caramelada, acrescentei a água e deixei o caramelo derreter novamente e formar bolhas que demoravam a estourar. Desliguei o fogo e acrescentei as sementes. Misturei bastante e espalhei bem espalhado (pra facilitar o corte) em um prato de vidro untado com óleo de coco. Quando esfriou, quebrei e...

Ahhhhh esse post é mais que especial e queria fazer há tempos! Esse ano completa 10 anos das pesquisas e preparativos do casório 😍 Enfim!!! rs Uhuuuuuu!!!! Post carregado de amor em cada palavra, lembrança e detalhes 💖💝💗 Para quem vai casar, encontrar uma artista que faça o topo do bolo do jeitinho que a gente imagina é ganhar na loteria! Pois bem, posso dizer que ganhei! rs O nome deste anjo em forma de artesã é Rosimeire Paniagua, ou Rosi! Olha minha experiência foi maravilhosa, pois além de divertidíssima, ela adivinhava meus pensamentos! Juro! Eu acordava pensando "Ih, nem escolhi o brinco! Como vai ser minha mantilha/véu?" E lá estava na minha caixa de emails a Rosi com "Aline, já definiu como será seu brinco?? Já sabe o comprimento do seu véu??" rsrsrs Juro!!! Tanto eu quanto o Rapha ficamos encantados! Benza a Deus! rsrs Foi uma pesquisa looooooonga no tio google! Eu e o Rapha já tínhamos uma ideia detalhada de como queríamos nosso...

Oiiiieeeee!!!! Não acredito que este post estava no rascunho desde 2015 😱😱😱  Vamos colocar esta delícia no mundo!!! . . Como reparei que a receita do tempero ficou escondida e apertadinha neste post aqui , resolvi fazer um post exclusivo com esta maravilha =) Eu uso para fazer tudo: arroz, carne, macarrão, feijão!!! E fica uma delícia na torrada (ao forno então, hummm)!!! É tão gostoso que meus amigos me pedem de presente! Juro! Meu primo levou um vidro de 800ml deste tempero para França! Viu como os temperos ultrapassam fronteiras?? rsrsrs Aceito encomendas!!! kkkkk Tempero Caseiro Ingredientes: 3 cebolas (pode variar e misturar a branca, roxa e nacional, conforme sua preferência) 3 cabeças de alho  1 talo de alho-poró 500 ml de azeite Um vidro grande de 500ml (pode ser aqueles para mantimentos, com a boca larga) Opcional: Ervas frescas (manjericão, alecrim, salsa)  Preparo: Descasque a cebola e o alho. Eu adoro quando estão...

Oieee. Mais um post da nossa série "Vegano em casa". Esclarecendo: Na verdade, o desafio é fazer refeições criativas sem usar nenhum tipo de carne. Por isso não estou me prendendo ao conceito de vegano ou de vegetariano, com todo respeito. Não sou especialista no assunto, que fique claro. Por isso pode ser que contenha ovos ou derivados do leite em alguns preparos. A grana às vezes aperta e sabemos que isso afeta nossa alimentação. Pensamos logo em opções práticas, combinações simples, resultando em pouca variedade e cores no prato. Observe: muitas vezes fazemos refeições com carne porém sem nenhuma verdura. Ou seja, empobrecemos nutricionalmente nossos pratos (macarrão com carne moída, estrogonofe com arroz e batata palha são alguns exemplos de pratos práticos e que dispensam grandes variedades de acompanhamentos, ou seja, essas são sempre as "boas opções" em tempos de economia). E é nisso que consiste o nosso desafio: usar o básico, agregar os nutrientes d...