Entre Panelas e Esmaltes

Esta receita está fresquinha, aprendi esses dias com a nutricionista das Lojas Hortifruti (já falei aqui várias vezes o quanto sou fã desta rede, né?!) Bem, eu já tinha comido em um churrasco do filho de uma amiga, uma banana na brasa com sorvete, amei!!! A banana estava molinha, derretida, uma DELÍCIA!!! E depois nunca comi nada igual... até aprender a receita desta nutricionista rsrs Eu sou suspeita... Uma das minhas frutas favoritas é banana (na verdade eu adoro todas as frutas), então já viciei nesta receita!!!! Nem vou comprar banana nanica que é para não cair na tentação kkkkk Então vamos à receita: Banana assada (no microondas) Ingredientes 1 banana nanica (também conhecida como banana d’água ou  banana caturra) Canela Açúcar (a gosto) Preparo Coloque no micro-ondas 1 banana nanica inteira com casca e tudo, por 2 minutos em potência alta (ela vai abrir sozinha)  [Fotos 1 e 2]   Abra a casca, polvilhe canela e pronto! Uma sobremesa pr...

Oiiii pessoal!!!! Como demorei a voltar por aqui, hoje tem post duplo rsrsrs E as receitas são tão boas que vocês irão me perdoar a demora rsrs Vou começar com uma lasanha super prática e saborosa: Lasanha de panqueca! Isso mesmo, lasanha feita com massa de panqueca!!!  Eu amei, porque não tenho muita paciência para aquele quebra-cabeça que é fazer lasanha... Vocês vão ver nas fotos como é realmente prática, fácil e rápida! Foi o maior sucesso aqui em casa, com o Rapha ( cobaia mor ), minha mãe, minhas irmãs, tias rsrsrs A intenção era sobrar para o Rapha levar de almoço, mas não sobrou nada rsrsrs Essa receita eu aprendi no “Mais Você” (sempre) e adorei!! Não sosseguei enquanto não testei. A primeira vez que fiz, segui a receita da Ana Maria à risca. Ela fez com molho à bolonhesa e molho branco, uma receita com segredinho das “nonas italianas”, uma delícia!!! Vale a pena darem uma voltinha no site do Mais Você e conferir a receita original (link no final)...

Já esclarecidas as questões do polvilho e do queijo curado no post anterior, vamos a receita do pão de queijo sem óleo rs Pão de queijo Ingredientes 1 copo de iogurte natural 3 ovos 1 colher de sopa de sal 2 colheres de sopa de margarina 250g de queijo minas ralado (ou amassado com o garfo, ou passar no triturador) 250g de queijo minas meia cura 500 de polvilho (à sua escolha, de acordo a textura desejada - post anterior) Preparo No liquidificador, bata o iogurte, os ovos, sal e a margarina.  Numa vasilha, despeje a mistura batida e misture os queijos.  Aos poucos, vá colocando o polvilho.  Amasse bem com as mãos e deixe descansar por 30 min. Faça a bolinha, coloque numa assadeira sem untar e leve ao forno quente por +/- 30 min.  Ao assar ele cresce e abrem rachaduras (se ficar olhando depois de um tempo de forno, você vê ele crescendo e rachando! É super legar rsrsrsrs Mais ou menos tempo...

Oiiii galera!!!! Juro que estou tentando ser disciplinada e fazer ao menos um post por semana, mas essa semana foi punk! Mas... cá estou para ensinar uma receita deliciosa!!! Vou revelar o segredo do meu pão de queijo!!!! Mineirice pura rsrsrs É um "Especial" pois vou passar dicas e segredinhos valiosos!!! Ele é saudável porque não usa óleo como nas receitas tradicionais. Eu não sou fã de receitas que levam muito óleo (pra mim, muito já é tipo 1 xícara, 1 copo)... rs Bem, antes de entrar de fato na receita preciso ensinar algumas coisas: - Como curar o queijo? - Qual polvilho usar no pão de queijo? Vamos ao 1º item!   - Como curar o queijo ? Para um mineiro é fácil saber o que é ou onde encontrar o queijo meia cura que leva na receita... Mas não se desesperem!!!! Apesar da minha mãe ser carioca, ela mora em MG há 30 anos e me ensinou a curar o queijo. Vou dividir mais este segredinho mineiro com vocês... O queijo minas (aquele branquinho) é bem molhadinh...