Dica: Descascar Amêndoas

-
Oiiiieeee, 
Este vídeo/post não é só uma dica, é o #PuloDoGato 🐈😆
Quer fazer alguma receita com amêndoa mas pensa que ficaria ainda melhor se a amêndoa estivesse sem aquela casca/pele??? 
Você vai se surpreender com a facilidade para resolver esta questão 😁 
Se quiser fazer a farinha branquinha depois de descascá-las é só colocar a amêndoa no sol ou esperar uns dias para processar. Se vc fizer farinha com ela hidratada e úmida pode ser que fique com uma textura pastosa e não soltinha como uma farinha 😉
Obs: Normalmente a gente só consegue amêndoa descascada se for daquele tipo “fatiada” e nem sempre a fatiada atende nossa necessidade para alguma receita (fora que especialistas dizem que amêndoas/castanhas, grãos e semente podem oxidar mais rápido se estão quebrados, fatiados ou já em forma de farinha). O ideal é comprar inteiro, crua e sem sal, daí você prepara a farinha, corta em fatias, quebra os pedaços, etc.
Se liga neste vídeo 👇🏼👇🏼👇🏼



Super legal né? 😉
Que seja útil para vocês como está sendo para mim 🥰


Bjks

Aline TVA 



Fique por dentro das novidades do "Blog Entre Panelas e Esmaltes"
Entre Panelas e Esmaltes










#entrepanelaseesmaltes #amendoa #amêndoas #castanhas #nuts #descascaramendoa #descascar #farinhadeamendoas #FicaADica #cereal #zonacerealista #alimentacaosaudavel #nutrição #comidadeverdade #nature #vegano #vegan #govegan #curapelanatureza #alimentacaoconsciente #alimentaçaosaudavel #quarentena #quarentine #ficaemcasaefazcomida #ficaemcasa #cozinhaterapia 

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Lanche - Empanados: de forma rápida e saudável

-
Imagem
Oiiiiesss!!! Não estou de ressaca do carnaval, não rsrsrs Estou preparando uns posts bem legais, mas acho que para a próxima semana... Então,  para não ficarem com saudade, lá vai uma dica! Bom... eu não sou muito adepta à comida pronta/congelada... Meu lance é mais "caseiro e saudável" rsrsrs Mas confesso que na hora da fome e da pressa, elas quebram um galhão rsrsrs  Temos sempre no congelador aqueles franguinhos empanados (tipo nuggets, tekitos, etc) porque o Rapha adora!!! Quando não faço comida, ele improvisa uma refeição ou um lanche com estes "benditos"...  Pertubo bastante o Rapha para diminuir na fritura! Tanto que parei de comprar batata congelada!  Uma amiga me ensinou a fazer batata e/ou nuggets no forno, mas cadê que o Rapha tem paciência de esperar assar?!   =/ Então eu testei fazer no grill (sanduicheira) e deu super certo!!!! Além de rápido, fica saudável (zero gordura para assar) e até crocante!!!  É super simples!  Tire do fr...
Leia mais

Cozinhando as frutas para não amargar

-
Imagem
Aos chefs iniciantes na cozinha, uma dica importante! Não é qualquer fruta que pode ser utilizada in natura nas receitas. Abacaxi, manga, morango são algumas que costumam dar um gosto amargo na receita pronta ou ainda fermentar em pouco tempo, estragando nossa sobremesa! Então, quando for utilizar as frutas em suas receitas o ideal é cozinhá-las. Eu cozinho sem açúcar e sem água, mas as "formiguinhas de plantão" podem colocar um pouco de açúcar (e ficará como uma geleia). Cozinhando as frutas Lave, se for o caso descasque, e pique as frutas. Coloque em uma panela em fogo baixo. A fruta irá soltar sua água e cozinhar nela. Se quiser, é opcional acrescentar 3 colheres de açúcar e/ou 1/2 xíc. de água. Fique atento para não ferver e entornar. Se precisar mexer, rode a panela. Não utilize nenhum utensílio ou use apenas aqueles de silicone. Quando estiver bem cozida (em até 30 min. ou antes da água secar), desligue o fogo e deixe esfriar. Costuma fi...
Leia mais

Inhame no vapor

-
Imagem
Oiiieeee!!! Desculpe-me pelo sumiço, mas estava complicado conseguir uma brechinha para postar... Mas não esqueci de vocês, tirei várias fotos de coisas que fui fazendo, já pensando em compartilhar com vocês!!! Vamos começar?!?! Vou começar “leve” para não assustar ninguém, tá?! =) Está um andaço geral de dengue em todo canto do Brasil e tem um tubérculo que é maravilhoso na limpeza do sangue e ajuda bastante na recuperação... Minha mãe teve dengue há pouco e a recuperação foi muito mais rápida depois que ela começou a comer inhame. Então vamos comer bastante!!!! Agora, vamos combinar que descascar inhame é bem chato rsrsrs A mão fica esquisita e até coça... Então, para acabar com a preguiça de preparar o inhame, vou compartilhar uma dica MARAVILHOSA!!!! Eu achei em um site há um tempão e desde então só faço desta forma: 1.  Coloque uma panela com água para ferver; 2. Coloque sobre a panela um escorredor de massa ou uma panela/acessório próprio para cozinhar n...
Leia mais