Vegano em Casa: Super Salada de trigo (tipo tabule) + salada tipo maionese

-
Continuando quanto ao post anterior sobre a versatilidade do trigo para quibe, esta receita aqui vale um post só para ela, afinal é receita 2 em 1.
Ao final do post anterior, eu listei as demais variedades dos posts do Instagram.

Tenho o trigo sempre na geladeira exatamente por esta versatilidade dele.
Vamos ao vídeo!!!




Na 1ª parte te ensino uma salada tipo maionese ou salada de batatas SÓ QUE ao invés maionese, eu uso um molho branco feito com leite de inhame E AO INVÉS DE batata eu uso cenoura, inhame e chuchu (faz tempo que fiz, mas reparando as imagens🧐, na verdade acho que usei aquela parte branca da melancia 🍉🤔)
Na 2ª parte eu te ensino mais uma versão/opção de tabule, incrementando nossa salada de trigo com a salada da 1a parte. Pode usar com ou sem o molho branco. Pode variar com outros vegetais (ao seu gosto ou com o que tiver na dispensa) 🧐Se você reparar bem nas imagens, as receitas foram feitas em dias diferentes (prova 🔎: esmaltes diferentes 💅🏼😂😂, mandala linda aliás 😆), mas pra facilitar minha edição, compilei 2 em 1! Faz e me conta sua versão preferida. É mais uma opção #VeganoEmCasa
Bjks
Aline TVA



Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Lanche - Empanados: de forma rápida e saudável

-
Imagem
Oiiiiesss!!! Não estou de ressaca do carnaval, não rsrsrs Estou preparando uns posts bem legais, mas acho que para a próxima semana... Então,  para não ficarem com saudade, lá vai uma dica! Bom... eu não sou muito adepta à comida pronta/congelada... Meu lance é mais "caseiro e saudável" rsrsrs Mas confesso que na hora da fome e da pressa, elas quebram um galhão rsrsrs  Temos sempre no congelador aqueles franguinhos empanados (tipo nuggets, tekitos, etc) porque o Rapha adora!!! Quando não faço comida, ele improvisa uma refeição ou um lanche com estes "benditos"...  Pertubo bastante o Rapha para diminuir na fritura! Tanto que parei de comprar batata congelada!  Uma amiga me ensinou a fazer batata e/ou nuggets no forno, mas cadê que o Rapha tem paciência de esperar assar?!   =/ Então eu testei fazer no grill (sanduicheira) e deu super certo!!!! Além de rápido, fica saudável (zero gordura para assar) e até crocante!!!  É super simples!  Tire do freezer e coloqu
Leia mais

Cozinhando as frutas para não amargar

-
Imagem
Aos chefs iniciantes na cozinha, uma dica importante! Não é qualquer fruta que pode ser utilizada in natura nas receitas. Abacaxi, manga, morango são algumas que costumam dar um gosto amargo na receita pronta ou ainda fermentar em pouco tempo, estragando nossa sobremesa! Então, quando for utilizar as frutas em suas receitas o ideal é cozinhá-las. Eu cozinho sem açúcar e sem água, mas as "formiguinhas de plantão" podem colocar um pouco de açúcar (e ficará como uma geleia). Cozinhando as frutas Lave, se for o caso descasque, e pique as frutas. Coloque em uma panela em fogo baixo. A fruta irá soltar sua água e cozinhar nela. Se quiser, é opcional acrescentar 3 colheres de açúcar e/ou 1/2 xíc. de água. Fique atento para não ferver e entornar. Se precisar mexer, rode a panela. Não utilize nenhum utensílio ou use apenas aqueles de silicone. Quando estiver bem cozida (em até 30 min. ou antes da água secar), desligue o fogo e deixe esfriar. Costuma fi
Leia mais

Requeijão de Amêndoas, Castanha de Caju ou Castanha do Pará

-
Imagem
Oiiieee Para quem está na transição de parar de consumir leite e laticínios, eu percebo que a parte mais difícil é encontrar algo para passar no pão, torrada e demais lanches, que seja acessível e que agrade ao paladar. Pelo menos aqui em casa foi assim desde que meu marido (amante de laticínios) descobriu a intolerância à lactose. Adaptar o paladar a novos sabores exige muita paciência (de quem está ajudando na transição) e se abrir a experimentar as novas possibilidades (de quem está fazendo a transição). É “requeijão” entre aspas porque não é derivado de leite, portanto não tem sabor de queijo. Se é de castanha, terá gosto de castanha. Então nós aqui falamos muito nisso. “Não tem gosto de queijo mas pode ser bom”. Não precisa ser igual para ser bom. E é muito importante se abrir para isto. Eu particularmente acho que amêndoas e castanha de caju são bem neutras, portanto a combinação do azeite ou ervas, temperos, especiarias que você acrescentar, criam um sabor super agradá
Leia mais